Białko jest jednym z podstawowych składników budulcowych naszego ciała. Każda komórka składa się z białka. Dotyczy to również komórek mięśniowych. Aby nasze mięśnie rosły, obok pobudzania ich do pracy poprzez treningi, potrzebujemy jeszcze zapewnić sobie odpowiednią podać białka.
Minimalne zapotrzebowanie na białko u człowieka dorosłoego powinno mieścić się w okolicy 0,8 gram na kg masy ciała. Jeśli pragniemy zadbać o dobre przyrosty, powinniśmy podaż utrzymywać na poziomie 1,5-2g/kg m.c. Często jednak nie zdajemy sobie sprawy, że zwiększona ilość białka, które spożywamy musi iść w parze z węglowodanami oraz tłuszczami. Jednak podczas stosowania diet bogatobiałkowych, musimy pamiętać o naszych nerkach. Niezwykle łatwo i szybko możemy je uszkodzić, jeśli nie stosujemy się do jednej, niezwykle ważnej, ale prostej zasady. Pić! Należy naprawdę dużo pić! Podczas zwiększonego nawadniania, zwiększa się nie tylko ilość produkowanego moczu – zawierającego wiele substancji niepotrzebnych naszemu ciału, ale także jego stężenie. Ma to niezwykle duże znaczenie, gdyż przy dużym stężeniu metabolitów, a zwłaszcza przemiany białek, możemy spowodować trwałe, nieodwracalne uszkodzenie nerek.
