Osoby, które wykonują intensywny wysiłek fizyczny – zwłaszcza sportowcy i kulturyści – muszą korzystać nie tylko ze zbilansowanej diety, ale i z suplementów oraz specjalnych odżywek, które uzupełniają w organizmie brakujące z powodu wysiłku witaminy oraz składniki mineralne. Podstawowym składnikiem, o który dieta takich osób koniecznie musi się wzbogacić, jest biało.
Znaczenie białka dla sportowców
Białka są jednym z podstawowych budulców ludzkiego organizmu, a ich niedobór prowadzi do poważnych problemów zdrowotnych. W przypadku sportowców, a zwłaszcza kulturystów, białka mają jeszcze jedno znaczenie – pozwalają one na efektywny przyrost masy mięśniowej bez użycia dopingu.
Ile białka?
Ilość białka, jaka każdego dnia powinna zostać przyjęta, zależy od organizmu. Inne normy dotyczą dzieci, inne dorosłych, a jeszcze odmienne zalecenia mają kobiety w ciąży. Jeśli zaś chodzi o kulturystów, to przyjmuje się, że potrzebują oni ok. 2g białka na kilogram masy ciała, co jest trudne do osiągnięcia bez wsparcia odżywek i suplementów diety.
