Białko jest głównym materiałem budulcowym w naszym organizmie. Każde składa się z wielu aminokwasów, wśród których wyróżniamy te endogenne i egzogenne. Oznacza to nic innego jak to, że dany aminokwas nasz organizm jest w stanie sobie sam wytworzyć bądź musi przyjąć go dodatkowo z posiłkiem.
Każdy zdrowy człowiek powinien dostarczać białko do organizmu. Szacuje się, że w diecie każdego, nie-ćwiczącego, człowieka powinno się znajdować 0,8g białka na każdy kilogram masy ciała. Dla ćwiczącego ta ilość ulega zwiększeniu do 1,5-2 g/kg mc. Ciężko jest dostarczyć taką ilość białka w oparciu tylko i wyłącznie o zbilansowaną dietę. Z pomocą przychodzi nam bardzo bogaty w produkty rynek odżywek białkowych. Pojawia się jednak często pytanie: jak właściwie te odżywki należy stosować? Specjaliści zalecają spożywać białko zaraz po zakończeniu treningu, wieczorem, przed snem oraz rano, najlepiej zaraz po obudzeniu się. Dzięki takiej podaży białka, zabezpieczonej dużym (2-3 litry) spożyciem wody, jesteśmy w stanie niezwykle zwiększyć efektywność naszych treningów.
